2023年12月13日 星期三

保養身體一整天

 現代人想長壽又想同時擁有年輕的外觀。家醫科醫師李思賢分享一位巴西的健身模特兒和網紅Nil Marino,目前60多歲,但因其嚴格的睡眠原則等健康習慣,外貌與體能都相當年輕,乍看會以為他才40出頭的年紀。

至於Nil為何能一直保持年輕,李思賢在其臉書表示,全靠他有條不紊的生活習慣。Nil每天早上6點起床,晚上9點或10點就上床睡覺。這樣的規律作息不僅讓他保持精神抖擻,也有助於維持睾固酮和生長激素的水平,對肌肉和皮膚的狀態大有幫助。另外,Nil每天都用積極的語言自我激勵,像是「你的身體是你唯一的家,善待它,保護它」和「健康是最好的投資,為你的未來而鍛煉。」這些話讓他看起來年輕,也讓他內心充滿活力。

此外,Nil的運動習慣真的堅實,他熱愛徒手健身,還會加上步行、騎車這種簡單的有氧運動。另外,他每週5天都會做深蹲訓練,每次深蹲100次,一共5組!最近,他也開始接受舉重訓練,以便增強骨骼、韌帶和肌肉質量很有幫助。Nil的運動場地相當隨意,能在家、沙灘上甚至岩石上訓練,隨時隨地都能動起來。

李思賢表示,Nil也非常講究飲食,定時用餐,且特別重視早餐。每天早上,他都會喝一杯特製的健康飲品,內有維生素C、薑黃和谷氨醯胺,均能增強免疫力和腸道健康。接下來,他的早餐還有雞蛋、全穀麵包、各種混合種子(比如向日葵、南瓜和芝麻)、酪梨水果沙拉,還要淋上橄欖油。他只選擇有機和天然的食材,像是放養雞蛋和冷凍的有機種子,甚至對甜食也很講究,吃的都是水果和蜂蜜,堅決不碰加工糖。

李思賢表示,Nil藉由積極的生活方式、規律的運動、健康的飲食和,有效地抵抗了歲月的痕跡。他的故事告訴我們,無論年齡多大,只要養成正確的生活習慣和保持積極的心態,都能保持年輕和充滿活力。了解並模仿這些抗老達人的生活方式、運動和飲食習慣,我們也可以逐步改變自己,邁向健康不老的生活。


另外,Nil每天都用積極的語言自我激勵,像是「你的身體是你唯一的家,善待它,保護它」和「健康是最好的投資,為你的未來而鍛煉。」這些話讓他看起來年輕,也讓他內心充滿活力。

此外,Nil的運動習慣真的堅實,他熱愛徒手健身,還會加上步行、騎車這種簡單的有氧運動。另外,他每週5天都會做深蹲訓練,每次深蹲100次,一共5組!最近,他也開始接受舉重訓練,以便增強骨骼、韌帶和肌肉質量很有幫助。Nil的運動場地相當隨意,能在家、沙灘上甚至岩石上訓練,隨時隨地都能動起來。

李思賢表示,Nil也非常講究飲食,定時用餐,且特別重視早餐。每天早上,他都會喝一杯特製的健康飲品,內有維生素C、薑黃和谷氨醯胺,均能增強免疫力和腸道健康。接下來,他的早餐還有雞蛋、全穀麵包、各種混合種子(比如向日葵、南瓜和芝麻)、酪梨水果沙拉,還要淋上橄欖油。他只選擇有機和天然的食材,像是放養雞蛋和冷凍的有機種子,甚至對甜食也很講究,吃的都是水果和蜂蜜,堅決不碰加工糖。

李思賢表示,Nil藉由積極的生活方式、規律的運動、健康的飲食和,有效地抵抗了歲月的痕跡。他的故事告訴我們,無論年齡多大,只要養成正確的生活習慣和保持積極的心態,都能保持年輕和充滿活力。了解並模仿這些抗老達人的生活方式、運動和飲食習慣,我們也可以逐步改變自己,邁向健康不老的生活。


蘇打餅乾真的是健康的零食嗎?醫師李思賢在臉書發布貼文,表示蘇打餅乾是一種會讓人血糖上升的食物,他接著分享吃下蘇打餅乾後,血糖的直接飆升到183mg/dL的案例。但醫師也說有血糖肥胖問題,還是去診所詢問醫師比較好。

醫師李思賢今(24)日在臉書粉專《思思醫師,陪伴您健康的好朋友》發布貼文,表示很多人都把蘇打餅乾當作健康的食物,「尤其是在肚子不舒服或者半夜餓醒的時候都會吃蘇打餅乾,平時桌上也放上幾包」。

醫師接著PO出吃完蘇打餅乾的血糖變化圖,只見畫面中,這個案例在食用完蘇打餅乾,血糖飆升到183mg/dL。醫師表示,「當然一人的數據不能代表位權人,有血糖肥胖請到診所諮詢醫師喔」。另外,醫師也在留言區表示,與其吃蘇打餅乾,更寧願吃洋芋片。

事實上,過去營養師余朱青曾表示,「很多民眾會想吃蘇打餅乾,因為看起來簡簡單單的,感覺上滿健康的,但是一小包蘇打餅三四片,熱量就要164卡,跟半碗白飯的熱量差不多」。建議民眾若想吃零食時,可以選擇吃地瓜,地瓜營養價值高,膳食纖維及維生素也比蘇打餅好,吃一點地瓜就會比較有飽足感,也比較不會再去找其它零食吃。


人在年紀大的時候,難免因為老化,身體出現許多大大小小的病痛。不過日本餐飲集團「株式会社よし川」的社長吉川幸枝,即使現在已經高齡88歲,卻還是有著骨齡僅20歲、臟器年齡20多歲、且沒有蛀牙的超健康體態。近來她也在媒體「東洋經濟Online」上,分享自己保養的三大秘訣。

1.每天照鏡子確認

有些人可能不願接受自己老態龍鍾的樣子,因此也不願照鏡子。然而,吉川卻認為不關心自己的細部變化,在小地方保養有所懈怠,可是會牽一髮動全身,因此「無意識」正是最容易讓人老化的原因。

所以吉川在家中擺滿了鏡子,特別是在玄關一定要放,好確認「自己剛從外面回來」的樣貌。另外,對著鏡子練習微笑,保持好心情之餘,也能促進人際關係。

2.邊走路邊喊話解壓

想要保養身體,運動自然是必要的。運動不只可以鍛鍊身體,更可以舒緩內心壓力。除了已被大眾熟知的「一日一萬步」之外,還可以加上一邊大聲說話紓壓,趁著清晨人少的時候,也不太會打擾到他人。

如果實在沒辦法,也可以用唱卡拉OK代替,據說唱卡拉OK,有著「重整自律神經」、「促進大腦活性化」、「防止老化」和「預防失智」等等的功效,平時無法特別去KTV,也可以養成在家每天唱個1分鐘或1首代替。

3.稍微勉強自己

有些人可能年紀到了,就想要安然度日,不再有所追求。但正是因為鬆懈,所以加速枯萎。

因此保持著稍微勉強自己,不太過鬆散,也不會把自己逼太緊的步調,像是覺得「想躺下來睡一下」、「不想走路」的時候,轉念告訴自己「還是起來喝個咖啡吧」、「稍微再走一小段吧」,來保持身心的健康。

世界著名權威醫學期刊《柳葉刀》(The Lancet),公布了全球第一份重量級的飲食報告,分析了 195 個國家及地區,飲食習慣造成的死亡率以及疾病罹患率的關係。華人因為飲食習慣所造成的心血管疾病死亡率和癌症死亡率,在全世界人口最多的 20 個國家中,高居世界第一。

然而,同處於東亞地區的日本人,卻有最低的全因死亡率、心血管疾病死亡率、癌症死亡率。為什麼會這樣?這份報告指出,關鍵在於 Omega-3 脂肪酸每日的攝取量(日本人每日攝取量超過 4,000 毫克,台灣人少於 200 毫克,中國大陸少於 100 毫克)。

Omega-3 脂肪酸是一種必需脂肪酸,人體無法自行合成,須由飲食中攝取,常見的 Omega-3 脂肪酸有以下三種:EPA(Eicosapentaenoic acid,二十碳五烯酸)、DHA(Docosahexaenoic acid,二十二碳六烯酸)、α-亞麻酸(α-linolenic acid,ALA)。α-亞麻酸主要為植物性來源的 Omega-3 脂肪酸,ALA 要轉換成 EPA 與 DHA 的轉換率相當低、通常不到 1%,所以想要攝取足夠的 Omega-3,直接吃魚補充 EPA、DHA 更有效率!從小我們就常聽長輩說要多吃魚才會變聰明,因海魚中含豐富的 DHA,具有軟化血管、健腦益智、改善視力的功效,更有「腦黃金」之稱,是大腦、神經、視覺細胞中重要的脂肪酸成分,更是幫助腦部發育不可或缺的元素。EPA 具有清理血管中的膽固醇和三酸甘油脂的功能,俗稱「血管清道夫」,還可以燃燒脂肪,讓你輕鬆減肥!

那麼,每天究竟要吃多少 Omega-3 脂肪酸?

  • 世界衛生組織(WHO)與歐洲食品安全局(EFSA)建議:每日應攝取 300~500 毫克的 Omega-3 脂肪酸。
  • 美國心臟協會(AHA)建議:每日應攝取 650~1,000 毫克的 Omega-3 脂肪酸。
  • 我國衛福部建議:每日應攝取 1,000 毫克以上的 Omega-3 脂肪酸,但不可超過 2,000 毫克。
現代人類如果想活得更久,就應該模仿穴居人。 科學家認為,人們的出行和與朋友交往的方式需要變得更像他們的祖先。 英國專家表示,穴居人之所以沒有罹患心臟病和心理健康狀況不佳等現代問題,是因為他們的飲食更健康,在尋找食物時進行了更多的運動。 東倫敦大學和諾丁漢特倫特大學的研究人員解釋說:「我們可以從像狩獵採集者那樣移動中受益。蹲下和從地上起身模仿他們在尋找食物時的移動方式。」這些動作可能會增加他們補充說:“為了照顧我們的健康,我們每天可以做的就是花時間進行社交活動、在飲食中多吃植物以及多運動。”

護理師林婷在「林婷一下吧 icu護理師」臉書粉專指出,有一天晚上,短短8小時內「ICU就接了6床心血管疾病患者」,甚至許多患者毫無病識感,認為「等有空!等放假!等一個未來...等等等,之後再去醫院看看好了」,最後等到已經中風與心肌梗塞,為時已晚。

林婷提醒,若知道自己屬於高風險族群,就應「規律量個血壓」;一旦血壓持續超過140/90mmHg多天,或是出現脖子痛、頭痛、背痛、胸口悶痛等症狀,民眾應立即就醫。此外,她也呼籲大家關心家中的長輩,特別是在天氣冷的時候。

對於感冒不適者,林婷建議要戴好口罩,避免將病毒傳染給他人。她觀察到,急診病人眾多,甚至有孩童因感染支氣管肺炎而入院。民眾若有發燒、嘔吐、瀉肚、喉嚨痛等症狀,應考慮留在家裡休息,避免將病毒傳播出去。林婷最後強調,「最不痛的治療就是預防」。她認為,只有保持健康,其他問題才能變得微不足道。


每周運動有助身心健康。國外一項研究指出,每天進行3.5分鐘的劇烈活動中,就可以降低罹患癌症18%的風險,這些劇烈活動包含粗重家事、快步走路等。

根據《每日郵報》報導,澳洲雪梨大學查爾斯帕金斯中心教授指出,大多數中年人不常運動,這使得他們罹患癌症的風險增加。研究利用可穿戴設備的數據,來追蹤超過2萬2千名不進行運動的人,並進行約7年的健康紀錄,以監測癌症與日常活動的關係。

研究發現,與不進行劇烈活動的人相比,日常進行4到5分鐘劇烈活動就能有效降低罹癌風險。在約22000名平均62歲的不進行運動的受追蹤者中,在平均6.7年內新增2356例癌症病例;研究發現每天進行至少3.5分鐘左右的劇烈活動,癌症發病率降低18%,每天4.5分鐘更可以降低32%與體力活動有關的癌症風險。

與體力活動有關的癌症包含括肝癌、肺癌、腎癌、胃賁門癌、子宮內膜癌、骨髓性白血病、骨髓瘤、大腸直腸癌、頭頸癌、膀胱癌、乳癌、食道腺癌等;而所謂的「劇烈活動」包含做粗重家事、快步趕車、在超市搬運沉重的商品都算。


人類壽命長短,除了先天條件無法控制,生活層面的保健維護也能產生重要作用。美國一名腦部醫學專家說,日常生活只要落實5大要點就有助於延年益壽,影響力甚至超過遺傳因素,就算是在遺傳方面有可能罹患阿茲海默症的人,也能藉由健康的生活方式讓「不治之症」到來的時機延後好些年。

美國福斯新聞網(Fox News)8日報導,紐澤西州哈肯薩克子午線醫療機構(Hackensack Meridian Health)健康中心記憶、腦部兼衰老醫學專家斯默爾(Gary Small)說,生活中有5大面向的作為有助於延年益壽:

一、保持正面積極態度:科學證據顯示,樂觀主義者在生理與情感層面遭遇的困難比較少,經歷的痛苦也比較少,活力比較充沛,人生往往比較快樂、平靜。這種人生態度也能增強免疫系統,面對感染能有較佳的抵抗力。斯默爾強調,表達感謝有助於增加樂觀程度。


二、多運動:學界醫界已有許多研究認為規律運動與延長壽命有關。調節心血管功能可以改善血液循環,讓能夠增強腦細胞連結、促進心臟健康的腦內啡、蛋白質濃度提升。萬事起頭難,運動亦然,斯默爾強調,只要有了開始,人們就能感受到精力提升、睡眠與情緒改善,這些好處會產生持續下去的激勵作用。開始培養運動習慣時只要設定適當目標即可,慢慢來就好,然後逐漸增強,培養耐力。初入門的運動以能帶來愉悅感者為宜,瑜珈、快走、騎單車、游泳等等,都行。

三、飲食健康:這有助於降低罹患心臟病、癌症、與年齡相關疾病的風險。斯默爾說,中年肥胖會導致晚年失智的機率增加,控制食量有助於保護腦部。魚類與堅果富含的Omega-3脂肪可減少發炎問題,從而降低腦部與心臟受損。富含抗氧化劑的蔬果也能降低氧化壓力,避免細胞因年齡嚴重受損。加工食品、精製糖份的攝取量也要盡量減少,以降低糖尿病風險,糖尿病與失智症發生率較高有關。

四、管理壓力:長期處於壓力之中,會增加失智症、心臟病罹患風險。斯默爾建議多做冥想與放鬆練習,有助延壽,「每天冥想10分鐘,不僅能改善情緒,還可加強認知能力」。

五、注意健康指標:斯默爾警告,高血壓、膽固醇等與常見慢性病有關的指數居高不下,會增加認知力衰退、心臟病、預期壽命縮短的機率。這些疾病能經由適當用藥與健康生活習慣加以改善,尤其是運動與健康飲食都能達到治療效果。固定接受健康檢查也有助於延長壽命。


天氣一冷,早上起床變得更加困難,每天起床精神都奇差無比,慌慌張張地展開新的一天?日本健康運動指導士小川涼表示,寒冷的早晨不妨進行一個簡單又快速的伸展操,在短時間內讓體溫上升,清爽地開始新的一天!

低體溫是疾病成因 早晨可進行簡單伸展

女性天生缺乏肌肉,再加上現代人的生活環境缺乏身體勞動,沒有刻意運動的話,就容易血液循環不良,尤其到了冬天氣溫低讓血管收縮,更會讓虛寒問題變得嚴重。而日本醫學博士石原結實認為,體溫低是疾病的成因之一,更是導致癌症、心肌梗塞、肺炎、腦梗塞等疾病的原因之一,體體溫每下降1℃,人體的代謝率就會降低12%,免疫力也會減少30%。而人體在睡眠過程中溫度會下降,剛起床時是一天當中體溫最低的時候,又因為長時間躺著沒怎麼活動,特別容易肌肉僵硬,這時,就很適合進行一個簡單的伸展,用少少的時間讓身體暖和起來。STEP1.可躺在床上直接進行,彎起單邊膝蓋,吸氣地同時,抬起下巴,再將膝蓋往胸口的方向抬,一邊吐氣一邊將腿抱到胸前。吸氣吐氣,左右各保持30秒。

STEP2.同時進行腹式呼吸,給予腹部刺激,有助於鍛鍊腹肌。讓右大腿抵在膨脹的腹部,吸氣吐氣。維持30秒,反方向重複動作。(如果脖子感覺不舒服,頭部可立即放下來不要勉強。)

黃軒醫師表示,「看起來健康」其實不一定代表身體健康,很多人以為沒有症狀就代表健康,但這是很大的誤區,許多隱藏的健康問題都是在體檢中意外被發現的。

黃軒醫師在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」指出,很多中老年朋友覺得自己身體硬朗就忽略了定期體檢的重要性,等到真的感到不適時,到醫院一檢查才發現高血壓、糖尿病、心腦血管問題早已悄悄來到身邊,「所以呢,我們要提醒自己和家人『定期體檢是對抗慢性病的第一步』。不要等到病來敲門才後悔莫及,現在就開始關注自己的身體吧!一起來做個負責任的健康管理者」。

有句話說「病人是醫療人員最好的老師!」醫師也能從患者身上學到抱持健康的秘訣?日本綜合診療科醫師舛森悠就分享,他的病人多半是70歲至100歲的長輩,其中因為高血壓、心血管病、癌症而就醫的更是不在少數,他觀察,這些高齡患者雖然是因為疾病而就診,卻總能保持活力、有精神、不顯老態,讓人「也想就這樣老去!」他因而從患者身上找到了幾個有趣的健康心法,醫師也受教! 不老啟示1:她成功掰了血壓藥!森林浴對心臟、大腦都好 舛森悠醫師所在的北海道函館屬於漁港城市,當地人飲食中鹽分較多,很多居民都有高血壓、心臟問題,他有一位將近80歲的女性患者,以前都要靠高血壓藥控制血壓,不過自從養成愛爬山的興趣後,現在已經可以擺脫血壓藥,血壓值仍維持正常範圍...

有句話說「病人是醫療人員最好的老師!」醫師也能從患者身上學到抱持健康的秘訣?日本綜合診療科醫師舛森悠就分享,他的病人多半是70歲至100歲的長輩,其中因為高血壓、心血管病、癌症而就醫的更是不在少數,他觀察,這些高齡患者雖然是因為疾病而就診,卻總能保持活力、有精神、不顯老態,讓人「也想就這樣老去!」他因而從患者身上找到了幾個有趣的健康心法,醫師也受教!

不老啟示1:她成功掰了血壓藥!森林浴對心臟、大腦都好

舛森悠醫師所在的北海道函館屬於漁港城市,當地人飲食中鹽分較多,很多居民都有高血壓、心臟問題,他有一位將近80歲的女性患者,以前都要靠高血壓藥控制血壓,不過自從養成愛爬山的興趣後,現在已經可以擺脫血壓藥,血壓值仍維持正常範圍。

森林浴對人體的好處,很多都還在研究階段,不過舛森悠醫師提及目前的幾項發現,例如森林的香氣能刺激腦部、降血壓,森林環境有助於改善憂鬱不安症狀,漫步在森林裡要比到健身房快走更放鬆,因此他建議,找個適合的天氣登山享受森林浴,交通不方便的市區居民也可以就近到公園,享受綠植、放鬆身心!

不老啟示2:不只是運動,愛說話聊天、交朋友效果更好

舛森悠醫師提起一位喜歡話家常的80多歲女性患者,即便膝蓋不好、幾乎做不了運動,卻依然熱衷到在地的健身運動教室幫忙、和學員聊天對話、交交朋友,而經常與人交談本身就是有益於延緩老化的活動!有研究發現,比起在健身俱樂部安靜地運動,在現場常與他人交談的人,未來需要看護的風險更低;同時,較少與人接觸、較少社會參與的人,失智症風險則提升50%。

如果出門運動對你來說還需要一點動力和誘因,抱著去聊聊天交朋友的心情,出發吧!

不老啟示3:比起勉強運動,喜歡的消遣才是最好的健康習慣

不喜歡運動的人千萬別逼自己,唯有找到喜歡的活動,才能真正持續下去。舛森悠醫師有一位很討厭運動的70歲女性患者,有趣的是,她卻很喜歡跟丈夫一起打高爾夫球,每週至少到球場報到3次!

舛森悠醫師也藉這個案例反省,學了醫學這麼久、當然明白運動對健康的益處,但自己也難以養成運動習慣,他認為,如果能夠一邊做自己喜歡做的事情,最後在不知不覺間運動了,是最理想的目標!

不老啟示4:參加社交活動!孤獨=每天吸15支菸!

一位近80歲的男性患者,糖尿病突然惡化,原來是太太過世後,先生也失去了活下去的動力,甚至表示「(太太)什麼時候來接我都可以」,因而改變了過往的生活習慣,血糖控制不理想。

舛森悠醫師分享,曾有研究發現,孤獨對健康造成的危害,等同於一天吸15根菸,孤獨地宅在家中,死亡風險會提升2.19倍。除了開藥、回歸飲食控制與生活習慣調整,舛森悠醫師還介紹患者參加圍棋沙龍,在透過圍棋與人社交,交到朋友後,患者也逐漸恢復了健康!

不老啟示5:生活中維持「幸福感」

曾有患者說:「若要為了健康禁酒,不如死了算了!」舛森悠醫師深有體悟,雖然喝酒、吸菸、吃甜食是眾所皆知會殘害健康的習慣,但他認為維持人生幸福感也很重要,建議有需求的話可以和醫師仔細討論,找出能健康與享受生活的最佳平衡,讓小確幸療癒自己,有快樂心情才有抗老好體質!

不老啟示6:藥吃太多很危險、反傷身

遵循醫囑服藥是疾病治療重要一環,但用藥的習慣也直接影響到健康!一名近80歲女性每天吃15種不同的藥物,一天共要吃超過30顆藥,症狀沒有改善還惡化,最後只好前往就診。舛森悠醫師提醒,各專科醫師都會希望對症下藥,但各科藥物之間很可能有交互作用,因而造成反效果,最重要的是讓醫師清楚了解自己目前是否有其他用藥,若感覺藥量好像有點多,也要立即帶著藥單與專家討論。





血管性失智和腦血管疾病相關,因此其預防與治療主要著重於血管危險因子的控制,尤其是大家耳熟能詳的三高、抽菸、缺乏運動等等。此外,國人之中,有將近1%的人帶有一種特殊的基因變異,稱為R544C,帶有這種基因變異的人有較高的風險發生腦部小血管病變,除了容易中風,也容易有失智、精神症狀或偏頭痛,所以有中風或失智症家族史者,可以考慮篩檢,及早預防及追蹤。資深醫藥記者蔣志偉:「失智發生原因,有一部分是風險的累積,像是三高疾病,高血壓會破壞血管健康、血脂異常升高容易導致血管阻塞、血糖高也會傷害血管,事實上三高會很容易引起腦中風、動脈硬化、心血管疾病,是造成血管性失智症的主要原因。」

蘇先生偏愛吃紅肉搭配紅酒,對燒烤更是不忌口,健康檢查發現高血脂,再加上膽固醇也偏高狀況下,必須比一般人更加重視自己的三高狀況。

民眾蘇先生:「我已經很多年飲食習慣一直沒有去注意,會覺得自己可能趁著年輕,然後很快就會改善,所以呢,那時候很不忌口的,常常吃例如說和牛燒肉火鍋,尤其是紅牛的部分,就是一個禮拜可能會吃了好幾餐。然後在健康檢查的時候,健康檢查出來的數值發現,膽固醇怎麼會異常的,異常的高。」

台南市立醫院心臟內科主治醫師劉力瑋:「就三高的角度來說,當然就是把慢性病控制好。包括說地中海飲食或者是規律的有氧運動。那如果這一些好習慣都不能夠幫你,控制好你的血壓、膽固醇、血糖,那麼可能就是要借助藥物。」

彰化秀傳醫院神經內科主任邱百誼:「老年人的話尤其是比較虛弱的人,反而不能把所有的這個,包括血糖的部分血脂的部分或是血壓的部分,都把它控制的太低,因為太低的話,反而還是會增加這些失智的風險。」

《美國醫學期刊》(JAMA Network)去年底發表一項新研究,結果發現民眾每日飲食減少攝取一茶匙鹽,持續1週後血壓約可下降6毫米汞柱(mmHg)。乍看之下似乎沒差多少,但其效果與第一線抗高血壓藥物相當!

研究找來213名50歲至75歲受試者,接受為期1週的高鹽或低鹽飲食,堅持7天後,約有75%受試者收縮壓下降,平均下降低6毫米汞柱,且幾乎沒有不良事件。研究報告指出,飲食減少鹽分攝取降低血壓的效果,與第一線常用抗高血壓藥物相當。

美國西北大學醫學院教授艾倫(Norrina Allen)指出,「這是第一項研究表明,已經服用降血壓藥物的人,可以透過限制鈉的攝取來進一步降低血壓」。無論使用何種藥物,如果減少飲食中的鈉含量,70%至75%的人血壓可能會降低。

《CNN》報導指出,高血壓通常被稱為「無聲殺手」,因為它沒有任何症狀,想知道是否患有高血壓,唯一的方法就是進行檢測。然而,根據世界衛生組織2023年報告,高血壓影響全球三分之一成年人,並可能導致心臟病、心臟衰竭、腎臟損傷和中風。

而根據台灣國健署的報告,發現每4名成年人中,就有1名罹患高血壓,其中甚至高達8成不知道自己患有高血壓。


現代人相當注重健康議題,高油高鹽的外食也會讓不少民眾擔心血糖控制不易。對此,有營養師就列出多吃有助穩定血糖的食物,並曝光飯後做1事對降血糖相當有效。營養師李婉萍在臉書發文表示,過去門診有一名病患習慣將偵測血糖的機器戴在身上,只要飯後血糖飆到飆高到180mg/dL,就會立刻運動或走路,1個小時過後血糖馬上降到110mg/dL,大讚該方法「非常有效」。

李婉萍解釋,「肌肉可以吃血糖」,因此不論哪種型態的運動都對穩定血糖有幫助。另外,李婉萍也點名魚類、鷹嘴豆、紅薏仁、南瓜以及柑橘類水果等,都是對穩定餐後血糖相當有助益的食物。




資深醫藥記者蔣志偉:「常見的心血管疾病,包括冠狀動脈心臟病、中風、心臟衰竭、心律不整、瓣膜性心臟病等,嚴重可能會死亡。隨著飲食西化再加上生活習慣改變,心血管疾病發生率,臨床醫師表示有逐年增加趨勢,根據統計,有四到五成心肌梗塞患者,發生疾病前從未看過醫師,也沒有被診斷出有任何心血管疾病,危險族群包括吸菸高血壓、家族病史、糖尿病肥胖與年長者,事實上心血管疾病預防大於治療,一旦罹病,治療方式為藥物和冠狀動脈手術。」

臺北榮總心臟外科主治醫師陳泰位:「血管受損的話最主要會引起,可能是有中心的血管,或是周邊的血管的一些疾病,像是我們比較常見的,像是心悸、心臟的血管阻塞心肌梗塞,或者是甚至是主動脈大動脈的狹窄剝離等等,甚至是周邊動脈血管都可能引起阻塞的問題。」

中華民國血脂及動脈硬化理事長暨北榮教授黃柏勳:「像一些不飽和脂肪酸魚油等等啊。這些其實在近期的醫學上已經證實,是可以一定程度的保護血管,降低心血管的風險,那其它我想就是大家不要,就是處於這種久坐的生活型態啊。定時定期去走一走,爬山曬曬太陽等等,這些其實都是非常簡單啊,可以保護我們血管。」

臺大醫院心臟內科主治醫師李任光:「當心臟缺血性達到一定嚴重的程度,心臟肌肉會開始壞死,這種狀況稱為心肌梗塞。所表現的症狀,可以從最輕微的亳無症狀,到較常見的胸悶、胸痛、氣喘、心跳加速、頭暈、冒冷汗,甚至於心肌梗塞造成猝死。」

心血管疾病的年輕化現象與吸菸習慣緊密相關,關鍵在於會使血管收縮,同時加速血管硬化。

中華民國血脂及動脈硬化理事長暨北榮教授黃柏勳:「地中海型的飲食,就是比較是建議原型的食物,包括五穀雜糧魚類等等,比較清淡的飲食,那當然我們可以配合一些,像抗氧化的食物。」


每年只要當冬季來臨的時候,許多人的四肢就會冷的像冰棒一樣,尤其是許多的女生,手、腳就算放在口袋裡面,還是會冰冰冷冷的。對此營養師李婉萍表示,手、腳會這樣冷吱吱,原因除了體質虛寒、血液循環差之外,營養不均衡也是一大主因。

冬天除了使用暖暖包、穿得多一點之外,李婉萍也提供10種食物,可以讓身體保持溫暖、驅寒排濕並保持健康。

1. 山藥

山藥是冬天的理想之選,李婉萍說到,這類的根莖類食物,除了含膳食纖維、維生素B群等營養成分,更是高鉀食材,能夠補充身體所需營養,並提供持久的能量,有助於保暖。

2. 生薑

生薑中的辛辣成分「薑辣素」,以及加熱薑辣素產生的「薑烯酚」,都具有活化新陳代謝、提高體溫的效果,不但能幫助血液更容易被輸送,還有助於保持身體溫暖,更能增強免疫系統。

3. 羊肉

由於羊肉的熱量、脂肪,皆比同份量的豬牛肉少,所以食用羊肉能夠控制體重,除此之外,羊肉也有豐富的營養成分,包含了蛋白質、維生素B群、鋅、鐵、鈣等,也可以達到禦寒暖身效果。

4. 紅棗

李婉萍提到,紅棗是屬於能讓身體發熱的食物,不單含有鐵質,甚而可以促進血液循環,緩解手腳冰冷,也得以幫助補氣補血。

5.韭菜

韭菜也是冬季的暖身食材,除了含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B2,在冬季食用的話,可以驅寒暖身,更能助於促進血液循環,讓身體保持溫暖。

6. 肉桂

肉桂的成分中含有「肉桂醛」,功能不僅有助於提高身體溫度、促進代謝,對於抵抗寒風,也相當有幫助。所以當享受咖啡或品嚐甜點的時候,灑一些肉桂粉不僅能提升風味,也具有溫暖效果的,或是加入熱紅酒,也能幫助在冬天裡禦寒。

7. 黑芝麻

黑芝麻含有豐富的鐵質、鈣質、鎂、鋅、維生素E等營養素,更對人體有補血、補腎、潤腸、抗氧化、等功效,因此在冬天喝黑芝麻飲品,可以暖暖身子。

8. 地瓜

不只是高纖的好澱粉食物,而且也含有高鉀,並具有調節血壓的作用。因為冬天的血壓往往比較高,所以吃地瓜可以幫助調節血壓保持健康。

9.南瓜

南瓜裡的營養成分,價值非常高,因此在冬天吃南瓜,不但可以暖身、防感冒,還能促進消化,改善腸胃問題。而不管是做成粥或是湯,都是暖身禦寒的好食物。

10.桂圓

桂圓富含鐵、鉀、鋅、葡萄糖、蛋白質及多種維生素,不止可以補血、益脾、活絡氣血,也能改善手腳冰冷。

最後李婉萍提醒,在選擇冬季飲食時,若能理解食物的營養、性質,也可以提高對身體的好處。

6種蔬菜是「肝臟排毒劑」!搭這水果再加分

營養師彭逸珊(營養師珊珊)則進一步於臉書專頁盤點超常見的6種十字花科蔬菜,並列出各自每100g所含營養量,以供民眾參考:

  • 青花菜:熱量38大卡;膳食纖維2.8g;維生素C 62.6mg;硫代葡萄糖苷1297mg毫克。
  • 高麗菜:熱量23大卡;膳食纖維1.1g;維生素C 37.2mg;硫代葡萄糖苷1069mg。
  • 白花椰菜:熱量23大卡;膳食纖維2g;維生素C 62.2mg;硫代葡萄糖苷1178mg。
  • 羽衣甘藍:熱量35大卡;膳食纖維4.1g克;維生素C 93.4mg;硫代葡萄糖苷1206mg。
  • 芝麻葉:熱量25大卡;膳食纖維1.6g;維生素C 15mg。
  • 大白菜:熱量17大卡;膳食纖維0.9 g;維生素C 16.5mg;硫代葡萄糖苷297mg。

現代人注重養生之道,暢銷書作家布埃特納(Dan Buettner)長年專注研究「藍區」(Blue Zones,指長壽比例最高地區)居民的生活方式,觀察到這些地區的人口長壽率最高,近期他在社群媒體公布「全球最長壽家族」的日常膳食,一窺長壽秘訣。

義大利薩丁尼亞島(Sardinia)的梅利斯(Melis)家族一直以長壽見稱,2012年他們創下了金氏世界紀錄,9位兄弟姐妹的總年齡加起來高達861歲,其中最長壽者年紀是109歲。布埃特納觀察指出他們每天都享用同樣的午餐,午餐包括:鷹嘴豆、斑豆與白腰豆的三豆雜菜湯(minestrone)、酸種麵包(Sourdough bread)、一杯紅葡萄酒(2-3 盎司)。布埃特納指出「藍區飲食」注重攝取未經加工的天然全食物與植物食材。梅利斯家族喜歡食用由當地種植的各種蔬菜製成的義大利濃湯,其中總是含有三種豆類:鷹嘴豆、斑豆和白腰豆。根據紐約市營養師卡塞蒂(Samantha Cassetty)指出,最長壽、最健康的人每天攝取半杯至一杯豆類;此外,濃湯中的蔬菜含量豐富,是最理想的長壽食物。

雖然麵包通常不被認為是健康食品,但它也可以是均衡飲食的一部分,選擇酸種麵包對腸道健康特別有益。卡塞蒂指出,「藍區」居民每天食用發酵食品。天然發酵的酸麵包不像白麵包會引起血糖飆升,有助於維持較健康的血糖水平。布埃特納也表示,梅利斯家族喜歡「小酌」,通常每次都品嚐一杯2或3盎司的葡萄酒,只有普通份量一半。

卡塞蒂指出,保持飲食均衡的關鍵在於攝取豐富的植物性食物和足夠的蛋白質,梅利斯家族的午餐完美符合這個原則。只要滿足卡路里需求,人們就可以從植物中取得所需的全部蛋白質,並且應該多元化攝取各種蛋白質來源。

每天固定進食相同的食物可能會讓營養師感到擔憂,但卡塞蒂強調,梅利斯家族的午餐無需擔心。她認為,只有當飲食缺乏植物多樣性或植物性食物含量過低時,她才會感到擔憂;然而,這頓午餐完全以植物性食物為主,而且種類多樣,因此放心食用。




蛋白質是人體不可或缺的養分之一,一般民眾會靠吃雞蛋、雞胸肉等食材來補充所需蛋白質,但減重醫師蕭捷健就跟大家分享,「想要多活幾年,只要把一天吃的其中一塊肉,換成豆腐或豆漿就可以了」,表示研究指出,將飲食中20%的動物性蛋白改成植物性蛋白,就能降低10%的死亡率!蕭醫師昨(31)日上午在臉書發文,跟大家分享「美國醫學會期刊」(JAMA)的大型研究結果,表示「每增加10%的動物蛋白攝取,心血管疾病死亡風險就會上升8%,而每增加3%的植物蛋白攝取,總死亡率下降10%」。

換言之,結論就是告訴大家「將飲食中20%的動物性蛋白改成植物性蛋白,就能降低10%的死亡率!」蕭醫師表示,一塊便利商店雞胸肉大小的肉,大約就是20g,假設每天要攝取100g蛋白質,一塊肉就是剛好是20%。至於為何植物性蛋白能有如此效果,蕭醫師在《康健雜誌》進一步解釋,「植物性蛋白含有豐富的不飽和脂肪酸、抗氧化物質、植化素和維生素,這些成分可降低身體發炎反應。」相較之下,動物性蛋白尤其是紅肉,其中富含的血紅素、鐵、肉鹼和亞硝酸、磷酸等,這些成分可能導致較強烈的身體發炎反應。

而哪些食物富含植物性蛋白呢?醫師表示有大豆三兄弟,包含毛豆、黑豆、黃豆,另外還有花生、南瓜子、葉菜類如菠菜、花椰菜等,都是植物性蛋白的良好來源。

長壽並非治療高超,預防疾病才是最重要

東京醫科牙科大學副校長古川哲史表示,事實上,日本的死亡原因第一名長年都是「癌症」(根據衛福部108年國人死因統計,癌症也位居台灣死因之冠)。

長野縣之所以能穩居全國第一的長壽寶座,與癌症死亡率全國最低脫不了關係。而長野縣的成功祕訣並非治癒疾病的醫療有多麼高超,而是在於不要罹患疾病的「預防醫療」。

該縣預防疾病的公民館(類似台灣的文化中心,提供居民參與學習各類課程)數量全國第1,公共衛生護理師的人數也是位居全國第2。

除了長野縣政府相關活動外,長野縣的地方自治團體也非常積極宣傳各項檢查,即使是與醫療不相關的企業也都積極參與,並在銀行發布癌症檢查的宣傳單張、地方的志願者也會挨家挨戶宣傳、呼籲接受癌症檢查,因此提高了癌症檢查的受診率。

此外,長野縣民有近6成會使用各種方法測量、管理自己的健康資訊。比方說,使用計步器、測量脈搏等,以掌握自己的健康情報。

從政府設施到健康意識的普及與興起,長野縣本來死亡率不低,一躍而成日本最長壽的地域,居民對健康的認知功不可沒。而這一切,都要從熱心的醫師提倡「減鹽運動」開始。

預防疾病從減鹽開始!長野縣的減鹽運動

長野縣的冬天寒冷嚴酷,也因此使用鹽保存食物是當地的風俗。不過,就這樣長時間吃這些醃漬食物對身體顯然不太友善。

1940、1950年代時,當時任職於佐久綜合醫院的若月俊一醫師及佐久市國保淺間綜合醫院的吉澤國雄院長等人,在公民館致力提倡減鹽運動。

這些熱心醫師開始在長野縣佐久市宣傳「腦中風的原因是由於鹽分攝取過多,因此預防吧!」、「自己要有守護自己健康的意識!」等概念。開始讓居民意識到,原來吃太多醃漬物會讓身體攝取過多鹽份,在開始推行減鹽運動,努力調整該地的鄉土料理,並且發明減鹽菜單。

因為這些醫師的努力推廣,長野縣1980年開始「縣民減鹽運動」,以30多歲至70多歲的主婦為中心,負責普及預防生活習慣病等健康相關知識,提升全體居民的健康意識。在短短3年內一日平均鹽分攝取量就從15.9g,降至11g。

而若月醫師與吉澤院長也分別享壽96歲、93歲的高齡,可以說是長野縣長壽的模範。

仔細咀嚼讓人更長壽

除了減鹽運動之外,吃飯耗時長也是長野縣的特徵。長野縣一日平均用餐耗時104分鐘,位居全國第三。古川哲史指出,經由仔細咀嚼,可以預防吃得過多,抑制肥胖。因此就肥胖比例來看,長野縣也是日本較低的縣之一。

此外,日本全人牙科醫學研究所理事青木博之表示,咀嚼還有助於刺激腦部血液循環、增強腦部活性化、鍛鍊好牙、鍛鍊臉部肌肉…等功效。因此高齡者較不會因為口腔機能降低而陷入口腔虛弱(oral frailty)的狀態。

長野縣的蔬菜攝取量位居全國第一

除了仔細咀嚼之外,蔬菜的攝取對健康來說也非常重要。長野縣的白菜與萵苣生產量位居日本第一,而高麗菜與番茄的產量也是全國頂尖水準。

在蔬菜攝取量上來看,長野縣不論男與女均位於全國第一。日本全國平均一日蔬菜攝取量為301g,而長野縣為379g,是蔬菜攝取量最少縣的1.5倍。

自產自銷紅酒、味噌與蘑菇,含有豐富多酚、多胺

除了蔬菜之外,長野縣的紅酒消費也不惶多讓。雖然長野縣紅酒生產量僅位居全國第二,但是自產自銷之紅酒的比例,卻高於全國紅酒生產量第一的山梨縣8倍。古川哲史表示,紅酒的多酚對心臟病、動脈硬化等疾病非常好。

台北榮總一項刊登在《動脈硬化,血栓和血管生物學》期刊的研究,更證實成年人每天喝100cc紅酒,可以增加內皮前驅幹細胞含量,血管內皮細胞功能也明顯改善,可以預防心血管疾病。

不過,即使適量飲用紅酒對身體有所好處,民眾仍須注意不要過度攝取,以免對身體造成負面影響。日本知名醫學博士白澤卓二建議,紅酒的適當攝取量為一天270ml,約為葡萄酒杯三杯左右。

其次,長野縣味噌與蘑菇的消費比例也不少。

味噌與蘑菇富含多胺,能防止老化。乳業有限公司研究所技術開發團隊主要研究員松本光晴指出,多胺能維持細胞狀態正常,是維持生命活動不可缺少的重要存在。有延長壽命的效果,並且可對預防老化所發生的各種疾病抱有期待。

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免疫健康的超級食物

似乎每幾個禮拜網路上就會出現一篇文章,介紹一種新的、可以強化免疫系統的超級食物。我在此告訴你,舉凡任何含有豐富維他命及礦物質的,都是免疫健康的超級食物。儘管如此,有些食物的效果似乎特別脫穎而出,接著就來介紹。

1.找到屬於你的菇類

數千年來,菇類在傳統中藥有著屹立不搖的地位,原因之一為它們有平衡免疫的能力。而現在,現代化的科學可以解釋這些神奇蘑菇的功效了。根據品種的不同,蘑菇可以提升、調節免疫活動,或重新導回正軌。

有些蘑菇對免疫系統特別有幫助,先從我最愛的「舞菇」開始說起,不但可以用來做成美味的塔可餅,也富含β-葡聚醣。β-葡聚醣會提高像是噬中性球這類吞噬細胞的活動力,也會刺激自然殺手細胞,讓它更能獵殺癌症。舞菇似乎屬於比較會刺激免疫反應的食物,它會讓Th1細胞激素增加,因此,當你在對抗細菌、病毒感染,或擁有虛弱型免疫表現的話,舞菇會是個很好的選擇。

香菇也是另一個我很喜歡的菇類,這種菇在亞洲料理中很常見, 並具有刺激免疫活動的效能。研究指出了它如何替免疫系統帶來助益,像是提高自然殺手細胞及殺手T細胞的活動,而這兩者都有助於對抗病毒與癌細胞。此外,實驗室也發現,在失控的細胞激素風暴肆虐下,香菇萃取物能夠保護人類的肺部細胞。

2.神奇的薑黃

如果要從大自然這個藥房中選出一種能夠支持免疫系統的食材的話,那我會選薑黃。這種橘黃色的根莖類不只是印度料理固定使用的材料,還含有一種相當神奇的成分,叫做薑黃素;它對於你的免疫系統有諸多好處,我無法逐一詳述。以下是幾個重點功效:

  • 它是一種強力的抗氧化及抗發炎物質,可以阻擋核因子活化B細胞κ輕鏈增強子,與發炎性細胞激素腫瘤壞死因子-α。
  • 研究顯示有助於改善腸道健康,並在動物實驗上證實對於發炎性腸胃疾病有功效,像是克隆氏症及潰瘍性結腸炎。
  • 可以緩和高皮質醇。
  • 會促進腸道內益菌的生長,像是雙歧桿菌和乳酸桿菌,並且會降低其他致病性及作為病原的菌種。
  • 可以在自體免疫疾病發生的源頭就先抑制免疫變化,同時還可以減少全身整體性的慢性發炎。
  • 能夠舒緩疼痛,就像非類固醇消炎止痛藥那樣,而且不會有傷胃的副作用。
  • 有效緩減類風濕性關節炎所帶來的關節腫脹。

3.薑

另一種厲害的根莖類,就是又辣又富有香氣的薑。跟薑黃很像(它們兩個是親戚),薑具有強力的抗發炎及抗氧化效果。它含有叫做薑辣素的化合物,有助於減少血管中的氧化壓力與發炎反應,進而預防心血管疾病。動物實驗顯示,薑的萃取物具有強力的抗氧化功效,對於酒精引發的肝臟疾病可能有所幫助,也能夠使腎臟免於化療藥物的傷害。除此之外,薑還有很強的抗菌效果,並且已證實能夠殺死多種具有抗藥性的細菌及特定的黴菌感染。

4.青花椰苗

大家都知道青花椰菜對身體很好,但最近「青花椰苗」獲得了相當多的關注。青花椰苗是蘿蔔硫素(SFN)的強力來源,這是一種可以支持免疫系統的生化物質。蘿蔔硫素本身具有提升數種抗氧化合物含量的功效,因為它會在我們的細胞內促成一種名為NRF-2的化合物,有時候也被稱為抗氧化物的「主調節器」。

NRF-2已證實在如癌症、慢性阻塞性肺病,還有肝病等諸多疾病中都能夠減少發炎。大部分十字花科的蔬菜,像是青花椰菜及白花椰菜,都含有大量的前導化學物質,稱為蘿蔔硫苷,會在消化過程中轉化成蘿蔔硫素。不過,青花椰菜嫩苗的蘿蔔硫素含量,比青花椰菜高出了十到一百倍,也就是說,吃三十克左右的青花椰苗,效果就是成熟花椰菜的十至一百倍!在一場四十位過重成年人參與的試驗中,他們連續十週每天都食用青花椰苗之後,體內發炎性細胞激素濃度及C-反應蛋白(慢性病的一個指標),濃度都大大減少。

5.大蒜

大蒜不只讓所有菜餚都更加美味,這種衝鼻的蔬菜還有多種可以調節免疫系統的化合物。研究發現大蒜可以刺激免疫,提升巨噬細胞、自然殺手細胞及淋巴球的活動力。同時,大蒜也是抗發炎物質,能夠降低膽固醇與血壓,因此也有保護心臟的功效。除此之外,還具有強化腸道菌叢的神奇能力,更能提高像是乳酸桿菌等益菌的數量,也可以抗菌、抗病毒、抗黴,亦能平衡可能導致發炎的腸道微生態失調。

本文摘自《為什麼你容易生病:前美國總統柯林頓御醫推薦!辨識你的「免疫類型」,以及所需要的修復計畫》/希瑟.默德(功能醫學醫師.免疫學家)/悅知文化

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日本厚生勞動省周三(9日)宣布,全國最年長女性巽房8日以116歲高齡辭世後,現居兵庫縣蘆屋市的115歲老婦糸岡富子成為全日本最高齡長者。她是「甜食黨」,最喜歡的水果是香蕉,最愛喝的飲料是乳酸菌飲料可爾必思。

綜合日本共同社、朝日放送(ABC)電視台、《產經新聞》報導,住在大阪府柏原市的巽房女士12日上午去世,死因是自然衰老。她出生於明治40年(1907年)4月,高齡116歲,經歷明治、大正、昭和、平成、令和5個時代,興趣是插花。

周三「接棒」成為日本最年老居民的也是女性,高齡115歲的糸岡富子出生於明治41年(1908年)5月23日,出生於大阪市,是家中3名手足的長女,學生時代是排球隊一員。她曾搬到奈良縣居住,1990年再遷居兵庫縣蘆屋市,2019年入住市內的老人安養院,去年5月10日成為兵庫縣最高齡長者。

糸岡富子的興趣是散步與參拜寺廟,年過百歲仍可從靠近海邊的住家一路步行3公里到附近的神社參拜,十分硬朗,入住安養院之初仍持續步行習慣,直到最近幾年才逐漸不良於行,以輪椅代步,由護理人員帶到餐廳吃飯。

糸岡富子育有4名子女,孫輩5人,曾孫以下的後代人數則未知。安養設施負責人說,糸岡女士去年感染新冠肺炎,一度令養護設施頗為擔心,不過她是個堅強的人,期待明年繼續為她慶生。最近糸岡罹患流行性感冒正在休養中,尚未獲知自己成了全日本最高齡的老人,院方會等她康復後再向外界說明她的回應。

美國針對70多萬名退伍老兵進行研究,發現擁有8個良好的生活習慣,有助延長壽命,例如中年時不吸菸、積極運動以及做壓力管理還有飲食良好等,如果從40歲時就開始維持8項健康的習慣,比沒有這些習慣的男性,在預期壽命中平均可以多出24年,女性預期壽命則可以高出21年。80歲的謝先生躺在重訓椅上,雙手向上拉伸,左右延展,卻是他日常的一部分。他的健身菜單包括臥推約50公斤,腹部運動,以及使用啞鈴等。

謝先生表示,要從年輕時就培養好的運動習慣,才能在年老之時保持強健的體魄。他強調多吃蔬果,不吃加工食品,並且將動物性食物減少,這些生活習慣也是他保持健康的秘訣之一。他指出,這些年輕時的健康習慣,讓他在80歲高齡時能夠承受重訓等高強度的運動。

美國的一項研究也證實,良好的生活習慣可以延長壽命。研究中提到,如果40歲的男性,擁有八個良好的生活習慣,如不吸菸、積極運動、健康飲食、壓力管理等,他們的預估年齡可能增加24年;女性的預估年齡也可能增加21年。新光醫院家醫科醫師劉力幗表示,中年時開始養成健康的習慣非常重要,尤其是運動。每週至少做7.5個代謝當量小時的運動,可以增加肌肉品質、提升肌力,還能減輕關節壓力和疼痛。

另外避免酗酒、保持良好的睡眠、維持正向的人際關係等都對長壽有幫助。

營養師廖淑芬表示,飲食也是影響壽命的重要因素。建議多吃蔬果,減少加工食品和紅肉的攝取,並多攝取植物性蛋白質,如豆腐、豆乾等。雖然開始改變生活習慣越早越好,但即使在年齡稍大,改變習慣仍然有益處。

不少人上了年紀,身體會散發出一股老人味,想從體外除臭是不夠的,日本醫學博士姫野友美曾指出,老人味不是因為清潔不佳所產生的體臭,而是「營養不良」導致,當身體出現老人味時,可能增加心肌梗塞、腦栓塞或罹癌的風險,建議民眾攝取足夠的抗氧化營養素,才是治本之道。

根據《早安健康》節錄姫野友美所著《活腦力飲食【生活實踐版】:超人氣身心科名醫的「健腦飲食法」》一書提到,老人味只是肌膚皮脂腺分泌脂肪酸氧化所產生的獨特味道,隨著人的年紀增長,因為不健康飲食及生活習慣,會使體內產生活性氧,活性氧才是散發異味的主因。

姫野友美指出,活性氧不只激發老人味,也會加速細胞老化、血管阻塞,增加心肌梗塞或腦栓塞風險,體內不正常的細胞也可能轉變成癌症,如果發現身體飄散老人味就要多加留意,可從「體內除臭」設法改善。

想揮別老人味困擾,姫野友美建議多攝取含有「抗氧化」維他命的食物,補充維他命A、C、E可預防細胞氧化,也能有效去除活性氧,也特別點名可吃「堅果蔬菜沙拉」,一盤就能獲得足夠營養,從內而外去除老人味。

美國一名退伍的陸軍士官長彼得森(Eugene Petersen)2日在加州的特拉維斯空軍基地(Travis Air Force Base)歡慶101歲生日,而他的長壽秘訣竟是靠喝碳酸飲料胡椒博士(Dr Pepper),讓人感到詫異。

根據《CBS NEWS》報導,彼得森的女兒說,彼得森在1941年入伍,曾在越南;菲律賓服役,從軍59年後退伍,之後在美國郵政署工作14年。退伍後的彼得森在大衛格蘭特醫療中心和特拉維斯空軍基地擔任志工逾10年,他於2010年開始,每週三到五日,一日至少花4小時在當志工。至於彼得森長壽的秘訣是什麼?他認為是碳酸飲料胡椒博士,自己才可以活這麼久。

事實上,彼得森不是第一個對胡椒博士表達深切喜愛的百歲人瑞,德州人瑞伊莉莎白·蘇麗文於(Elizabeth Sullivan)於2017年過世,享嵩壽106歲,她曾表示,胡椒博士是她的飲料首選,甚至會搭配早餐一起喝,她還告訴媒體,「每個醫生聽到我這樣喝後,都說這樣喝會殺了我,但他們過世了,而我沒有,所以一定是哪裡出了問題」。

多年來,幾名百歲人瑞堅持認為某些飲料和食物是他們長壽的關鍵,2013年一名105歲的老婦人表示,她每天都吃培根;2019年有一名老翁表示,他每天下午4點都會喝一瓶Coors Light啤酒。

去年過世,享嵩壽118歲的安德烈修女(Sister Andre)則說,工作及照顧他人使她保持活力。專家發現,明智的飲食、自然的行動、與他人聯結以及擁有目標或前景等因素有助於活得更長壽;在一項調查中,四分之一的人瑞表示,保持正向的態度是保持健康的首要方法。

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