隨著年歲漸長，血管當然也會老化，而血管又遍佈全身，當血管硬化程度高，就可能損傷從頭到腳諸多器官，例如提升失智症機率、增加心血管疾病風險！然而我們很難評估自己的血管健康，日本專家指出，只要簡單透過「一公式」，便能在10秒內察覺動脈硬化危機，測出血管老化的威脅多大！
一公式10秒檢測血管老化！5徵兆快速察覺動脈硬化跡象
血管的工作是負責讓血液順暢通過，為身體各組織、細胞輸送營養與氧氣，一旦血管硬化、老化，微血管變得虛弱，會導致血液流動遲滯。曾出書推廣「1分鐘血流改善法」的日本疼痛名醫富永喜代指出，血流不佳除了易手腳虛冷、手麻、腳麻，當細胞得不到充足營養，大腦、心臟、肺部、腎臟都會有負面影響，同時導致高血壓、心臟病、腦血管疾病等問題。
「讓年輕的血管遠離老化，是健康生活的秘訣！」日本知名內科醫師、諏訪中央醫院名譽院長鎌田實建議，只要找個時間「量血壓」，就能運用量測到的數值及公式，迅速檢測自己的血管老化程度！
（收縮壓 – 舒張壓） ÷ 3 + 舒張壓
我們用一組數字來實際試算一下，假如收縮壓為120 mmHg、收縮壓為80 mmHg，帶入此公式就是（120 - 80）÷ 3 + 80 ，計算出答案為93.3。
鎌田實表示，若計算出的結果高於100，就是血管老化的徵兆，有動脈硬化的可能性。接下來可以進一步透過以下的「鎌田式動脈硬化檢查表」確認身體狀況，一旦有2項以上符合，代表很可能已經有動脈硬化的風險，一定要藉此趕緊改善生活習慣！
【鎌田式動脈硬化檢查表】
- 爬樓梯時感到胸悶
- 手腳變得冰冷、感到麻痺
- 血壓、血糖值變高
- 喜歡重口味
- 各種微小不適，雖沒生病，但總感覺身體不適、疲倦無力，虛冷、肩膀僵硬等也有注意的必要性
血管老化、硬化影響全身！5類食物幫助血管「青春永駐」想要遠離動脈硬化、延緩血管老化，鎌田實建議首要目標從「飲食」下手！除了不要吃太鹹、積極控制血壓，還可以透過5種食物維持身體健康，而且如果互相搭配、組合正確，更能一舉提高抗氧化能力！
- 堅果類、紫蘇油、亞麻仁油：富含α-亞麻酸（ALA），為Omega3脂肪酸，能在體內變化為DHA、EPA，可預防心血管疾病、動脈硬化。
- 芝麻：富含芝麻素，有強力抗氧化作用，能預防動脈硬化。
各色蔬菜、莓果：富含各類抗氧化物質、維生素、礦物質。
【堅果＋蔬菜】堅果可以輕鬆地加入各式沙拉之中，除了α-亞麻酸外，它還富含維生素E，與蔬菜組合能提升抗氧化能力。
- 青背魚類：鯖魚、沙丁魚、秋刀魚等青背魚類，富含DHA、EPA等Omega3脂肪酸，能降低血管年齡，讓血液順暢流動。根據美國塔夫茨大學（Tufts University）大學研究，和每個月只吃1次魚的民眾相比，每周吃2次魚能減少41％阿茲海默症發病風險。鎌田實則建議盡量每天食用，若覺得料理太麻煩，也推薦吃罐頭。
豆腐等大豆製品：富含大豆卵磷脂，能降低膽固醇，並透過抗氧化，改善大腦神經細胞功能。
【青背魚類＋豆腐】沙丁魚等青背魚類含有輔酶Q10，有助去除活性氧類，和含有大豆卵磷脂與維生素E的豆腐搭配，抗氧化效果再加分！
年紀大，體力差，許多人不以為意，認為只是正常老化現象，但小心，這很可能是心臟衰竭的警訊。根據健保資料統計，每年約24萬國人被診斷出心臟衰竭，但醫師指出，實際上未被診斷出的總數可能逼近130萬人；且一旦被診斷出心臟衰竭，5年內死亡率逼近50％，比許多癌症更致命。
很多人聞癌色變，但心臟疾病的威脅也不容小覷。衛福部統計，心臟疾病高居2020年國人十大死因第2位，僅次於癌症，平均每26分鐘就有1人死於心臟疾病，其中致死率最高的就是心臟衰竭。
雖然健保資料統計，國內每年約有24萬人被診斷出心臟衰竭，但中華民國心臟基金會執行長侯嘉殷指出，根據台大醫院在金山地區的長期研究，國內心臟衰竭的盛行率約3.5～5％，換算下來，可能高達125萬～130萬人患有心臟衰竭。
心臟衰竭分4級 留意3大症狀：累、喘、腫
為什麼這麼多潛在的心臟衰竭患者卻不自知？
侯嘉殷解釋，心臟就像馬達，推動血液到全身再流回心臟，當馬達的馬力不足以順利的推動血液時，便是心臟衰竭。正因為組織器官無法獲得足夠血流，因此，常見症狀包括疲累、易喘、水腫，甚至無法平躺。
不過，心臟衰竭初期症狀並不明顯，根據病人主觀感受可分成4級：
• 第1級：症狀幾乎無法察覺，身體活動不受限制。
• 第2級：輕度活動時症狀變明顯，身體活動受限制，但休息即可恢復。
• 第3級：稍微活動就喘，日常活動明顯受限制，但休息仍可恢復。
• 第4級：日常活動嚴重受限制，即便躺著休息仍有症狀。
他舉例，一個老太太原本提籃子走路上菜市場需要15分鐘，假使後來走路11分鐘就感到有些累、但休息後還能繼續走，大概就是第2級的心臟衰竭；但如果來回市場一趟需要休息2次才能勉強完成，可能已達到第3級的心臟衰竭。
可是這樣的心臟衰竭分級相當仰賴病人的主觀感受，病人必需有高度警覺，加上有些患者年紀大，錯把症狀誤認為老化，因此高達9成的患者無法早期警覺，往往錯失黃金治療時間，直到緊急送醫住院後，才確診為心臟衰竭。
心臟衰竭仍可適度運動 慎防反覆發作再入院除了三高、心臟疾病患者、及有心臟疾病家族史的人，是心臟衰竭的高危險群，其他包括長期貧血、甲狀腺疾病、肺臟、肝臟、腎臟等疾病的患者，也容易導致心臟衰竭。所幸心臟衰竭可以透過藥物及非藥物治療有效控制。
侯嘉殷表示，通常初次發生心臟衰竭的患者，經過急救治療後，可以有較長一段穩定期，也能獲得和初次發作前相同程度的良好生活品質；但如果病人沒有持續規律治療，急性發作、住院的頻率會愈來愈高，穩定期相對愈來愈短，也愈來愈難回到往日的生活品質，最終走向心臟衰竭末期、死亡。
因此，預防及控制心臟衰竭格外重要，可以從3處著手：
• 適當運動：即使心臟衰竭患者，仍可適度運動、進行心臟復健，復健治療師可依據患者的心臟功能好壞規劃運動內容，改善患者的心肺功能。• 飲食控制：包括低油、低鹽、避免高飽和脂肪酸的食物，穩定控制血糖和血脂。
• 良好生活習慣：作息正常，有充足睡眠，並戒菸，定期健檢。
1成心臟疾病患者感染新冠病毒 易致重症死亡
中華民國心臟基金會副執行長趙庭興提醒，感染新冠病毒也可能引發心臟衰竭，病毒會透過多種方式損害心臟，直接侵入心臟或使心肌發炎，甚至破壞氧氣供需平衡而間接傷害心臟，大約25％、相當於每4名重症患者就有1人會觀察到心臟損傷的現象，其中又有6.8％的患者會出現心臟衰竭徵兆。
而本身就有心臟疾病的患者一旦感染新冠病毒，更是重症的高危險群，大約10.5％的患者會因原先潛在的心血管疾病，導致染疫後死亡。
因此，根據中華民國心臟學會指引，絕大多數的心臟疾病患者都可施打新冠疫苗，只有極少數曾服用抗凝血劑造成血栓的患者，建議先暫緩施打。趙庭興也建議，心臟疾病患者可以先向醫師諮詢，再決定是否施打。疫情期間也應隨身攜帶病歷卡與緊急用藥，以備不時之需。
心血管影響健康至鉅，心臟外科醫師袁明琦表示，頸動脈是最靠近皮膚的動脈血管，能以此觀測心臟或身體其他處的血流情況，許多醫院會提供心臟科醫師使用攜帶型頸動脈超音波，醫師只要一掃患者的頸部，就可以秒知頸動脈血流，可快速、精確地推估其全身血流狀況。他表示，「我每天至少掃一次自己的頸動脈，掌握自身健康。」
衛福部統計，國人前十大死因中，心臟疾病排第2名、腦血管疾病排第5名。台安醫院心臟外科醫師袁明琦，是極知名的心臟權威醫師，專業看診、溫暖待人的態度，向來為病患稱道、感激。60歲的他，今年3月也發生心肌梗塞，所幸搶救及時，恢復健康的他，希望傳達正確護心、健康生活的理念。他接受《三立新聞網》採訪時表示，人體的頸動脈直徑約0.7~0.8公分，遠大於心臟冠狀動脈的0.3~0.4公分，心臟要用很大力氣，才能將血從心臟逆流而上，輸送到大腦，因此若人有高血壓、高血脂，頸動脈易有斑塊，心臟也易有斑塊，脖子周邊也會有斑塊。
他說明，頸動脈是人體兩條非常重要的動脈，且因脖子的肌肉、骨頭、脂肪少，以超音波來量測頸動脈是最為簡單執行，方便又精準。現在許多醫院讓醫師配備攜帶型頸動脈超音波，醫師在診間或巡房時，就可用超音波探頭了解患者頸動脈血流狀況，影像又可接手機螢幕或平板，醫師可據以推測全身血流狀況。「比傳統的聽診器效果好太多了。」
袁明琦表示，由於自己是心臟科醫師，非常關注心臟與全身血管的健康，所以每天會使用攜帶型設備來了解自己的頸動脈狀況，民眾健檢時，可增加這項CP值超高的的檢測項目。」
1. 褪黑激素
雙盲對照的前瞻研究發現，褪黑激素能降低受試者的血脂。江守山醫師解釋，褪黑激素是很重要的抗老化成分，但隨著年紀增長，分泌量會隨之下降。研究發現，若能想辦法補充，不僅能減少血管老化，還能降血脂。
含有天然褪黑激素的天然食物利例如奇異果、櫻桃、開心果、咖啡。由於褪黑激素也有幫助睡眠的功效，江守山醫師建議有睡眠困擾的民眾，可在睡前1小時吃5顆酸櫻桃或2顆奇異果。
2. 色胺酸+維生素B6
江醫師說明，色胺酸與維生素B6組合能增加褪黑激素的合成量，多吃富含這兩種營養素的食材有助間接增加褪黑激素。色胺酸的推薦食材包括雞肉、毛豆、南瓜子；維生素B6的推薦食材包括鮭魚、葵瓜子、木瓜。
3. 酪梨
酪梨是可稱為「最強血管清道夫」的超級食物，雖被農糧署歸類為水果，不過因其油脂含量豐富，就營養學角度可分類為「油脂類」。江醫師表示，酪梨含有Omega9好油，人體實驗發現，一天吃半顆酪梨，就有助降低超壞膽固醇（sdLDL）。
根據臺安醫院資料，sdLDL的擁有體積小、易氧化、難代謝的特性，不僅更容易鑽進血管壁中，還更容易造成血管硬化，並且肝臟難以將其代謝排處，與心血管硬化、腦梗塞等高危險疾病有關。
4. 好油
林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈於節目同台分享，許多人為了減肥往往都不吃油脂，然而要是人體缺乏油脂，不僅加速老化快速，還會讓肌膚狀況變差。建議選能增加好膽固醇的單元不飽和脂肪酸，包括橄欖油、苦茶油等。
5. 魚／魚油
魚油能降低脂肪肝、三酸甘油脂，並有清血管的效果，但吃到不好的魚油恐得不償失。江醫師提醒，民眾應盡量少從旗魚、鮪魚等大型魚類攝取魚油，以免身體受到重金屬汙染。另一方面，也不建議從吻仔魚補充魚油。因製程關係，台灣市售吻仔魚中，每斤約含有60g是鹽巴，大量食用反而容易造成腎臟負擔。
6. 硒
推薦食材包括大蒜、木耳、雞蛋、豆腐等。江醫師說明，這些食材中的硒能讓好膽固醇增加80％，增加好膽固醇的能力大於已知的降血脂藥，甚至江醫師自己補充完硒後，好膽固醇從40幾升高到86，強調選對食物、吃對食物的重要性。
家醫科醫師李思賢曾在臉書分享，巴西堅果的含硒量高，一顆就含有約68～90微克的硒，每天最多吃2顆即可。須留意的是，若每天吃到800微克的硒可能導致掉髮、昏睡、嘔吐、腹瀉等不適症狀，但如果是從天然食物攝取則不用太擔心。
7. 燕麥
燕麥是常見的降血脂食材，李婉萍營養師曾撰文說明，燕麥富含水溶性膳食纖維「β-葡聚醣」，不僅是良好的全穀物食物來源，有助消化系統健康，還能改善膽固醇、調節血糖，預防心臟病發作、中風。而燕麥更是美國心臟協會推薦護心食材之一，有望帶來抗氧化、抗發炎效果。
不過江醫師提醒，若吃的是「燕麥粉」沖泡類產品，升糖指數高、反而刺激血糖波動、增加胰島素阻抗，建議盡量避開。
三高問題成為現代社會文明病，經常外食的上班族勞工，更是難以倖免。台灣基因營養功能醫學會理事長、醫師劉博仁分享，一名6旬婦受高血壓、高膽固醇影響不適來求診，檢查發現她血管老化的像是80多歲，得知婦人平日嗜吃2食物，劉博仁聞後警告她要戒掉，否則不用幾年就準備中風或裝心臟支架，最終婦人聽從醫囑，加上每天活動走路，半年間指數果然大改善，血管也恢復年輕。
劉博仁昨（8）日在臉書粉專分享，一位6旬婦由女兒陪同來求診，婦人經常頭暈、不平衡、肌力不好、失眠等，吃了要血壓仍高達200多，膽固醇指數也很高，檢查後發現血管老化程度逾80歲，硬化指標相當高；問診過程發現，陪診的女兒挺孝順，但婦人相當固執，愛吃零食及精緻澱粉。
劉博仁向婦人說：「血管老化超過80歲，如果不注意，可能沒有幾年就會發生中風，也許心臟要放支架，如果來得及放的話，可能就要有人推著坐輪椅的你到外面曬太陽」。顯然這些話有奏效，婦人返家後，麵包、餅乾全戒掉，米飯、麵食的份量份量減半，多吃蔬菜，每天活動走路。
劉博仁指出，半年後婦人回來檢查，「體重從67減到60公斤，體脂肪從44減到了36 ，內臟脂肪減了非常多，肌肉量從20.4增加到21.1 ，最主要她的血管年齡已經從超過80歲以上降到72歲，雖然離她實際年齡還有一點距離，但改善了，血壓以前吃藥不受控，經常超過200，現在在家量血壓大約130到140，低密度膽固醇從188降到了76。」
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